Dec 132013
 
Knusprig Gebackener Kabeljau

Bei uns ist dieser süße Lachs immer noch der Favorit unter den Fischgerichten. Trotzdem bin ich ständig auf der Suche nach neuen und genauso einfachen Fischrezepten. Und endlich bin ich fündig geworden! Als ich das Rezept zum ersten mal sah und gelesen habe, dass Kartoffelchips auf den Fisch kommen wollte ich eigentlich gleich wegdrücken und […]

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Dec 062013
 
Schokoladen und Haselnusskrokant Shortbread Kekse

Und, waren die Stiefel heute früh mit vielen Leckereien gefüllt? Oder gabs ne Rute??  Arik fand ein Puzzle, ein paar Süssigkeiten und diese  Shortbread Kekse in seinem Stiefel. Und das Beste an diesen Keksen? Man benötigt nur 6 Zutaten und 30 Minuten! Also wenn es doch eine Rute gab, könnt ihr einfach noch schnell eure […]

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Nov 292013
 
Zitronen Gemüse Quinoa Pfanne mit Fetakäse

Gestern hat ganz Amerika Thanksgiving gefeiert und sich mit allen möglichen Truthahn, Stuffing, Cranberries, Süsskartoffeln, und natürlich Pumpkin Pie vollgestopft. Wir haben dieses Jahr leider nicht mitgefeiert da mein großer Gourmet geschäftlich verreisen musste und ich keine Lust hatte, nur für mich und Arik ein großes Festessen zu machen. Das wäre ja wohl das traurigste […]

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Nov 232013
 
Cremige Tortellini-Tomaten-Suppe

Bei dieser Kälte will ich nur noch Suppe essen! Am besten eine die schön sättigend ist und gleich als Mahlzeit bezeichnet werden kann. Diese Tortellini-Suppe ist genau das! Ich benutzte Tortellini mit Parmaschinken und Käse gefüllt, weil ich etwas Fleisch wollte, allerdings werde ich es nächstes mal mit Minitortellini probieren.  Der Kleine hatte seine Probleme […]

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Nov 152013
 
Erdnussbutter und Granatapfel Toast

Wenn ich anderen Deutschen erzähle, dass das meist gegessene Sandwich der amerikanischen Kinder ein Peanut Butter and Jam (PB & J) oder Erdnussbutter mit Marmelade Brot ist werde ich meistens schräg angeguckt und oft wird auch noch die Nase verzogen. Scheinbar können sich viele Deutsche diese Kombi nicht vorstellen. Da ich damit groß geworden bin, […]

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Nov 082013
 
Stachelschwein Fleischbällchen in Tomatensauce

Diese kleinen Stachelschweinbällchen sind nicht nur süß, sondern auch richtig lecker. Dieses Rezept habe ich schon öfter gemacht, und wollte es auch seit langem auf meinen Blog tun, allerdings fand ich die Fotos davon immer etwas misslungen. Nach einem dritten Versuch habe ich jetzt endlich aufgegeben und beschlossen die Fleischbällchen sind einfach nicht fotogen und […]

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Nov 012013
 
Gefüllte Pizza Muffins

Heute gibt’s mal wieder etwas von Pinterest. Diese Muffins habe ich schon ganz lange her ‘gepinned’ und dann, wie so oft, komplett vergessen. Als ich dann neulich etwas Inspiration suchte habe ich sie wieder entdeckt und musste sie sofort mal ausprobieren. Und sie sind wirklich so einfach und auch lecker wie sie aussehen. Erst müsst […]

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Oct 252013
 
Hähnchen- und Gemüsepfanne mit Erdnuss-Sauce

Wenn ihr meiner Facebook Seite folgt, dann wisst ihr bestimmt schon, dass mein liebes altes Macbook letzte Woche  aufgegeben hat. Nach einigen Selbstreparierversuchen, gab ich dann auch selber auf und machte einen Termin im Apple Geschäft mit einem ‘Genius’. Arik und ich kamen dann pünktlich für meinen Termin im Apple Laden an. Nach 10 Minuten anstehen um […]

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Oct 112013
 
Käse Rollen

Wie letzte Woche schon bei der 10-Minuten Tomatensuppe angekündigt wurde, gibt es heute das Rezept (wenn man es überhaupt eins nennen kann) für die Käserollen. Diese Rollen sind in unter 10 Minuten fertig und die perfekte Beilage zu einer Suppe oder eine gute Alternative zum Abendbrot. Anfangs hatte ich Probleme damit, dass sie immer wieder aufrollen […]

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Oct 042013
 
Cremige 10-Minuten Tomaten Suppe

Herbst ist bei uns in Berlin angekommen und obwohl ich die Kälte überhaupt nicht mag, freu ich mich auf heisse Schokolade, die Gemütlichkeit des Zuhauseseins, und natürlich leckere selbstgemachte Suppen. Neulich kamen Arik und ich von einem kalten Nachmittag auf dem Spielplatz nach Hause und ich wollte nichts so sehr wie einen großen Teller heisse […]

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